The Scones of Ireland | Τα Scones της Ιρλανδίας

I was in Dublin, Ireland for business reasons, where every morning at 10.30 we stopped work for a coffee break. So all the employees went to our office restaurant and we all had breakfast together. Breakfast required black tea or filter coffee, while the best time was when we ate with our morning drink what accompanied them, were the hot, just out of the oven, scones!!!

Στο Δουβλίνο της Ιρλανδίας βρέθηκα για επαγγελματικούς λόγους, όπου κάθε πρωί στις 10.30 σταματούσαμε την δουλειά για ένα coffee break. Έτσι πηγαίναμε όλοι οι εργαζόμενοι στο εστιατόριο των γραφείων μας και παίρναμε όλοι μαζί πρωϊνό. Το πρωϊνό απαιτούσε μαύρο τσάι ή καφέ φίλτρου, ενώ η πιο ωραία στιγμή ήταν όταν τρώγαμε μαζί με το πρωϊνό μας ρόφημα αυτό που τα συνόδευε, ήταν τα ζεστά, που μόλις βγήκαν από τον φούρνο, scones!!!

Scones (pronounced skons), are some cookie-sized buns, kneaded with butter, flour and milk, as basic ingredients which we cut horizontally and spread with Irish butter, and various jams. The scones are circulated fermented with various fruits, such as cherries or raisins.

You can also see them in savory form with sprinkled baked cheese on top, filled with Irish butter and smoked salmon, at various parties which are very tasty !!!

Scones can be found in Ireland in bakeries and necessarily where they serve an Irish breakfast or in tea serve shops. When I make them at home, the whole building smells of fresh butter !!!

Τα scones (προφέρετε σκόνς), είναι κάτι ψωμάκια σε μέγεθος μπισκότου, ζυμωμένα με βούτυρο, αλεύρι και γάλα, σαν βασικά συστατικά τα οποία κόβαμε οριζόντια και τα αλείφαμε με Ιρλανδέζικο βούτυρο, και διάφορες μαρμελάδες. Τα scones κυκλοφορούν ζυμωμένα με διάφορα φρούτα, όπως κερασάκια ή σταφίδες.

Μπορείτε επίσης να τα δείτε σε αλμυρή μορφή με πασπαλισμένο ψημένα με τυρί στην κορυφή, με γέμιση από Ιρλανδέζικο βούτυρο και καπνιστό σολομό, σε διάφορα πάρτι τα οποία είναι πολύ νόστιμα!!!

Τα scones μπορείτε να τα βρείτε στην Ιρλανδία στους φούρνους και απαραίτητα όπου σερβίρουν Ιρλανδέζικο πρωϊνό ή σε τσαγιερί. Όταν τα φτιάχνω στο σπίτι μοσχομυρίζει βούτυρο όλη η πολυκατοικία!!!

You Might Also Like: