From Psiloritis to Inka Trail of Peru | Από τον Ψηλορείτη στο Μονοπάτι των Ινκας στο Περού

Foto: Nikos Karellis

This trip starts from the mountain of Psiloritis of Crete to the mountains of Machu Picchu of Peru. From the Mitata of Psiloritis I found my self to climb the Inka Trail. The great visiting of this place accompany local music such as El Condor Pasa a tribute to condor with flute and other local instruments. The local restaurants serve sopa con verduras a simple soup to cool your flavor and your mind. Add potato, celery, carrots, onions, tomato, courgettes in a casserole with bit a of olive oil and water. Boil until tender the vegetables and blend them in the blender. Season and serve with lemon juice.

Αυτό το ταξίδι ξεκινάει από το βουνό του Ψηλορείτη της Κρήτης στα βουνά τουMachu Picchu του Περού. Από τα Μιτάτα του Ψηλορείτη βρήκα τον εαυτό μου να ανεβεί στο μονοπάτι των Ίνκας. Η μεγάλη επίσκεψη αυτού του τόπου συνοδεύεται από την τοπική μουσική, όπως το El Condor Pasa, ένα αφιέρωμα στον κόνδορα με φλάουτο και άλλα τοπικά όργανα. Τα τοπικά εστιατόρια σερβίρουν sopa con verduras μια απλή σούπα για να ηρεμήσετε τη γεύση και το μυαλό σας από το υψόμετρο. Προσθέστε πατάτα, σέλινο, καρότα, κρεμμύδια, ντομάτα, κολοκυθάκια σε κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο και νερό. Βράζετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και τα βάζετε στο μπλέντερ. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε με χυμό λεμονιού.

#Soup #Recipes #Peru

You Might Also Like:
Search by Tags

© 2021 by Patra Zeibeki. All rights reserved.