ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Γευστικό κλασσικό γλυκό με την αγαπημένη σας μαρμελάδα.  Σπιτικό γλυκό από μοναδικές παλαιές συνταγές η 1η με φυτικό λάδι και η 2η, από το 1952 με πραγματικό βούτυρο από την Πάτρα Ζεϊμπέκη 

Photo by Patra Zeibeki

παστα φλωρα double.jpg

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

Εκλεπτυσμένα κουλουράκια με ελαιόλαδο ή καλό βούτυρο. Παλιές συνταγές από το κελάρι της γιαγιάς μου από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki

moystokoyloyra3_edited.jpg

ΤΣΑΪ ΓΙΑ ΔΥΟ

Κρητικό τσάι καρτεράκι σερβιρισμένο σε Αραβικά φλυτζάνια με πετραδάκια μαύρης ζάχαρης και αποξηραμένα μικρά τριανταφυλλάκια για εκλεπτυσμένη γεύση σε μια υπέροχη σύνθεση photo by Patra Zeibeki

tsai.jpg

ΚΡΗΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ

Τοπικά γλυκά με σταφίδες και ξερά αμύγδαλα από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki

paximadakia amygdalo3 (2).jpg

  ΛΙΚΕΡ

Η κομψή γεύση του λικέρ φασκόμηλου με την τοπική ρακή θα συνοδεύσει το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο σας ως απεριτίφ, καθώς και λικέρ αρμπερόριζα κρασιού ή vintage βύσσινο. Σπιτικό από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Nadin Trosh at Pexels

pexels-nadin-trosh-4335421.jpg

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΡΙΟΥ

Εκλεπτυσμένη γεύση από μαλακά μπισκότα με μυζήθρα Κρήτης και λεμόνι, με γλάσο από λεμόνι και ξύσμα, από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki

ricotta cookies6.JPG

ΣΤΑΦΥΛΙ ΤΟΥΡΣΙ

Deli πίκλα από σταφύλι από μοναδική συνταγή για σαλάτες ή πλατώ τυριών σπιτικό από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Cheese and Grapes

 ΤΟΥΡΤΕΣ

Διάφορα γευστικά κέικ και τούρτες γενεθλίων από την Κρήτη και όλο τον κόσμο από την Πάτρα Ζεϊμπέκη. Θέμα: Τούρτα Brazilian nuts με καραμελωμένο γάλα

Photo by Patra Zeibeki

turron brazilian.jpg

ΧΑΛΒΑΣ

Εκλεπτυσμένες γεύσεις Χαλβά από όλο τον κόσμο με σιμιγδάλι ή αλεύρι ή φρούτα ή όσπρια ή λαχανικά. Τούρτα Χαλβά με Καρύδα και γεύση Πορτοκάλι με επικάλυψη κρέμας Σοκολάτας από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki

χαλβας ελληνικος.jpg

ΚΕΙΚ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Υπέροχα Κέικ με Ελαιόλαδο και Γλυκό Καρότο ή άλλες γεύσεις εσπεριδοειδών φρούτων, με Κρητική Μυζήθρα ή όχι με τέλεια υγρασία, θα κλέψουν την καρδιά σας.

Photo by Manos Zeibekis

καροτο κεικ μικρο.jpg

ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

Γλυκά του κουταλιού από τοπικά φρούτα από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki

γλυκο πεπονι.jpg

ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ

Τέλεια Πίτα με Λεμόνι με φρέσκα λεμόνια και υπέροχη ζύμη. Σπιτική από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Odysseas Nathenas

ρωσσικη λεμονοπιτα οδυ.jpg

ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ

Ο παραδοσιακός Ελληνικός καφές επιστρέφει. Μπορείτε να τον πιείτε με ζάχαρη, σκέτο ή μέτριο

Photo by Patra Zeibeki

greekcoffee2 (1).JPG

ΠΕΡΣΙΚΗ ΑΓΑΠΗ

Περσικό κέικ αγάπης με πλούσιες γεύσεις της Ανατολής με μπαχαρικά της Μέσης Ανατολής, τριαντάφυλλα, αμύγδαλα, φιστίκι Αιγίνης και σιρόπι εσπεριδοειδών με καρυκεύματα, μέλι με μια θρυλική ιστορία πίσω από αυτό, από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki

persian love patra11 (1).jpg

ΚΕΙΚ ΚΡΑΣΙΟΥ

Κρητικό κέικ κρασιού μόνο για ενήλικες σκέτη λιχουδιά. Σπιτικό γλυκό από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Manos Zeibekis 

keik krasioy.JPG

ΤΑΡΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟ

Τάρτα αμυγδάλου γεμιστή με μαρμελάδα δαμάσκηνο, πάστα αμυγδάλου μαρτζιπάν και κρέμα αμυγδάλου σε φύλλο σφολιάτας από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Odysseas Nathenas

almond tart ody.jpg

ΚΕΙΚ ΑΝΑΝΑ

Γευστικό ανάποδο κέικ με καραμελωμένο ανανά με καστανή ζάχαρη από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki 

βραζιλιανικο κεικ ανανα.jpg

ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ

Μαρμελάδα Ντομάτας για κρεατικά ή Μαρμελάδες σύμφωνα με το γούστο σας με εποχιακά και φρέσκα και λαχταριστά φρούτα και υλικά

Photo by Patra Zeibeki

marmelada%20ntomatas_edited.jpg

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

Πορτοκαλόπιτα με ολόκληρα πορτοκάλια και αμύγδαλα χωρίς βούτυρο ή λάδι, σιροπιαστή και καλυμμένη με χειροποίητη κρέμα, πασπαλισμένη με καβουρντισμένο φιλέ αμυγδάλου από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki

ΓΛΥΚΙΕΣ ΠΙΤΕΣ

Γεμιστές με Μήλα, Κεράσια ή Ροδάκινα σε συνδυασμό με κρέμα ή όχι, από την Κρήτη και όλο τον κόσμο από την Πάτρα Ζεϊμπέκη

Photo by Patra Zeibeki

Apple Pie.jpg
Bruschetta
ρικη.jpg

Ρίκη Ματαλλιωτάκη, Συγγραφέας

Riki Matalliotaki, Author

“Η Πάτρα Ζεϊμπέκη αποτελεί αναμφισβήτητα την μαγειρική ιστορία της Κρήτης... δεν ξέρω αν κάποιος -α πάρει την θέση της στον αιώνα που διανύουμε, στα σίγουρα όμως είναι το νούμερο ένα του 20ου αιώνα... Εύγε Πάτρα!!!”

~~~

“Patra Zeibeki is undoubtedly the culinary history of Crete... I do not know if anyone - will take her place in the century we are going through, but she is certainly the number one of the 20th century... Well done Patra!!!”

μπαλαφουτης.jpg

Βαγγέλης Μπαλαφούτης, Συγγραφέας

Vaggelis Balafoutis, Author

“Η Πάτρα Ζεϊμπέκη πάντα πρωτοπόρος, τώρα πρωτοτυπεί και στην κουζίνα της Κρήτης με την fusion εκδοχή της, φέρνοντάς τα προϊόντα της, σε κάθε γωνιά της γης. Συγχαρητήρια!!!”

~~~

“Patra Zeibeki, always a pioneer, is now original in the cuisine of Crete with its fusion version, bringing its products to every corner of the earth. Congratulations!!!

πιτσικακη μαρια.jpg

Μαρία Πιτσικάκη, Πρέσβειρα Γυναικείας Επιχειρηματικότητας Κρήτης

Maria Pitsikaki, Ambassador of Women Entrepreneurship of Crete 

“Παραδοσιακές, διαφορετικές, έξοχες, πολυπολιτισμικές συνταγές που μας ταξιδεύουν στη γαστρονομία, στο επιχειρείν, την εκπαίδευση. Συγχαρητήρια Πάτρα Ζεϊμπέκη!!!”

~~~

“Traditional, different, exquisite, multicultural recipes that take us on a journey into gastronomy, business, education. Congratulations Patra Zeibeki!!! ”